В рамках инициативы «Развитие потенциала организаций поддержки предпринимательства в сфере молочного производства» продолжаются ознакомительные поездки по обмену опытом между фермерами с двух берегов Днестра. Если неделю назад животноводы из Приднестровья посетили два предприятия на правом берегу, то 27 апреля уже фермеры с правого берега приехали на левый. Они побывали на ферме Тираспольского молочного комбината (ТМК) в селе Терновка, а также на молочном производстве ООО «Динисалл» в Парканах.
Животноводческий комплекс ТМК – это просторные, светлые и автоматизированные коровники. Для животных предусмотрены удобные загоны, кормушки, поилки и такое средство гигиены, как чесалки.
На территории фермы расположены четыре цеха: для сухостойных коров, дойного стада, доильный зал и телятник. В планах – строительство еще одного телятника, а также цеха по производству нетелей.
Сейчас на ферме содержится 360 голов, из них треть - дойные. В перспективе, как отметил заведующий фермой Андрей Бендер, предполагается увеличить дойное стадо до 600 голов.
«У нас есть и наши местные коровы – черно-пестрые, и завезли голштинскую породу из Германии», - рассказал Андрей Бендер, добавив, что комплекс в Терновке дает более 2 тонн молока в сутки.
Второй объект - молочное производство Парканского мясо-молочного комбината ООО «Динисалл» - в свою очередь, сегодня перерабатывает около 25-27 тонн молока в сутки (при этом в перспективе оно будет способно принять до 40 тонн). Это современное, очень компактное предприятие с высокой степенью автоматизации всех процессов. Запущено оно было почти шесть лет назад, в 2018 году.
В производстве молочной продукции, которая идет на рынок под торговой маркой «Благода», используется только натуральное сырье, доставленное с ферм собственного животноводческого комплекса в селе Зозуляны. «На сегодняшний день у нас 2160 голов крупного рогатого скота, из них в среднем 700-750 дойных коров, дающих по 35-40 литров молока в сутки. Порода в основном голштинская. Кроме того, благодаря собственной селекции мы уже имеем свое племенное стадо», - рассказал заместитель директора по маркетингу Парканского мясо-молочного комбината Дмитрий Астахов.
На данный момент предприятие выпускает 65 видов продукции. В течение ближайших трех месяцев появятся еще несколько позиций. Это крем-сыр, плавленый сыр и сладкий творожок. А к концу года, как отметил заместитель исполнительного директора комбината по производству молочных продуктов Александр Крижановский, планируется запустить и производство мороженого.
Во время поездки фермеры с правого берега Днестра побывали и в Бендерской крепости, познакомились с ее многовековой историей и архитектурой.
Отметим, что визит был организован НП «Комитет поддержки регионального развития «Сигма-эксперт» в партнерстве с общественной организацией «Alternative Internationale de Dezvoltare» (г. Кишинев) при финансовой поддержке Швеции и Великобритании в рамках проекта ПРООН «Развитие экспортного потенциала на берегах Днестра» (AdTrade).
