Поддержка молочного сектора экономики продолжается.
Новую порцию профессионального опыта получили фермеры, ветеринары и представители НП «Сигма-эксперт» в ходи однодневного визита 7 сентября на предприятия правобережья.
Первая встреча состоялась на молочном комбинате ООО «Инлак» в г.Купчинь, Единецкий район. В 80-е годы прошлого столетия это предприятие славилось на всю Молдавию. Иногда оно достигало рекордных высот и дважды в своей иестории сумело переработать 460 тонн молока в сутки. Сегодня на предприятии перерабатывается 40 тонн молока в сутки и работает 128 человек. Это уровень Тираспольского Молочного Комбината. Линейка молочной продукции разнообразная и насчитывает около 50 конечных продуктов. Это – пастеризованное молоко, сухое молоко, кефиры, йогурты, творожная паста, масло и другие. Значительное место в производстве предприятия занимает сухое молоко. Болшая его часть, традиционно, производится летом. Только за 2 месяца 2024 г. объем производства составил 240 тонн сухого молока. Предприятие находится в собственности Рышканской молочной фабрики «LAKTIS»
Завод работает на местном сырье, но его недостаточно. 50% закупается у населения, 50% - получает от фермеров. Частично молоко закупается из Украины. Руководители предприятия с интересом отнеслись к возможности закупок молока из Приднестровья. Продукция предприятия на 100% реализуется на внутреннем рынке Молдовы.
Наши предприниматели ознакомились с оборудованием и стандартами, по которым сегодня работает ООО «Инлак», а также в ходе дегустации насладились прекрасным вкусом продукции завода.
В селе Голень фермеры посетили современное предприятие ООО «МиллСтрим Дэри». Хозяин фермы- голландец Джим Боет. Ферму здесь он начал строить в 2012 году и этот процесс продолжается.
На ферме сегодня содержится 600 голов КРС, из которых 220 - дойные коровы. Порода коров – голштинская. Надой на одну корову составляет 25-27 литров молока в день. КРС содержится в современных, хорошо оборудованных помещениях.
На ферме применяются современные технологии, внедрено програмное обеспечение UNIFORM, которое позволяет обеспечить высокую эффективность бизнеса. Благодаря оцифровизации производства весь КРС находится в хорошем состоянии, вовремя получает необходимое питание, лечение, правильный уход. Но самое главное, это позволяет решить проблему дефицита рабочей силы.
В Молдове уже существует несколько ферм, которым была оказана поддержка в их цифровизации. Компания «Millstream Dairy» открыта для поддержки других фермеров и готова передать им свой опыт, включая фермеров из Приднестровья.
Наши предприниматели познакомились также с рационом кормления КРС, увидели, как на предприятии хранятся корма, познакомились с элементами автоматизации производства.
В селе Реча, Рышканский район фермеры увидели современный пункт сбора молока. Познакомились с условиями сдачи молока, с программами по субсидированию, которые существуют на правом берегу для производителей молока.
Проведенное мероприятие является частью инициативы по развитию потенциала организаций по поддержке предпринимательства в молочной отрасли. Данная инициатива реализуется НПО «Альтернативы», НПО «Сигма-Эксперт», Национальная Ассоциация Производителей и Переработчиков Молдовы «Лапте», НПО «AWE», в рамках проекта ПРООН «Развитие экспортного потенциала на берегах Днестра» (AdTrade) при финансовой поддержке Правительств Швеции и Великобритании.
